Блог « Октоберфест »

Рецепты участвующие в конкурсе Октоберфест 2010
Рецепт также размещен в блогах: Закуски  

Хрустящие Картофельные одёжки =)

Автор: Стелла 06.10.2010 19:09
Хрустящие Картофельные одёжки =)

я разбираю картошку на части.)

1.6 картофелин

2.мука

3.специи

4.масло подсолнечное.

Сварите картошку до полу готовности,потом минут 5 додержите в микроволновке.

Дайте ей остынуть и разрежде каждую на 4 части.

Затем снемите ложкой основной слой мякоти.

Посолите картошку.Смешайте специи(по вкусу,я брала перец,паприку,карри)муку.

Обваляйте корочки в смеси.

Влючите духовку на 200,и налейте в протвень немного масла,пусть разогревается.

Когда масло нагреется,обваляйте корочки в масле и оставте в духовке на 15 минут.

Корочки можно подавать с чесночным соусом,они хрустящие как чипсы=)

Приятного поедания с пивком=)

картофель, к пиву
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    07.10.2010 10:35 # 0

а внутренность картохи — на крокеты?

Стелла    07.10.2010 15:33 # +1

агаа=)

Adviser    10.12.2010 22:09 # 0

Чето сразу какого-то пивасика захотелось

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.