Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  Осенние сокровища  

"Грибные" баклажаны

Автор: Пруденс 27.11.2009 19:36

Простенький рецептик баклажан, хорош и тёплым, и холодным.

Понадобится:

баклажаны

лук

яйца

грибной кубик(приправа), можно просто — соль и перец

растительное масло для жарки

Баклажаны порезать кубиками

Яйца слегка взбить

Перемешать баклажаны с приправой и яйцами

Лук порезать полукольцами

Обжарить до золотистого цвета

Выложить лук

Поджарить баклажаны до золотистого цвета

Перемешать баклажаны с луком

Блюдо готово. Можно заправить майонезом или сметаной или просто посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

баклажаны, лук, яйца
   115 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



OksanaKlochko    27.11.2009 20:28 # 0

Я тоже готовлю такие баклажаны, только без яйца. Жарю на сильном огне, помешивая, чтобы успели подрумянится , но не успели развалиться. Они действительно напоминают грибы, даже без кубика.

Ксюша    27.11.2009 20:34 # 0

голосуем

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.