Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Фаршированные синие(мои)

Автор: Mashunka 17.09.2011 16:11
Фаршированные синие(мои)

на сей раз лично мой рецепт :))

Состав: 4 синих, 250 гр. куриного фарша (свиного, говяжьего), 4 средние картошки, 2 луковицы, 1 ст. ложка майонеза, соль+приправа, сыр тёртый сверху.

Подлива: 4 помидора, 2 перца салатных, соль немного + сахар 0,5 чайной ложки, 0,5 чайной ложки уксуса (уксус можно и не ложить — он просто придаёт небольшую кисло-сладость в сочетании с сахаром, но их почти не слышно, они как бы сбалансируют вкус), 1 столовая ложка масла подсолнечного.

Как делать: синие разрезаем пополам и выковыриваем серединки чтобы получились лодочки, картошку трём на крупную тёрку + добавляем фарш + мелкой резанный лук + майонез + соль + специи = перемешиваем. Наполняем синие смесью и выкладываем в ёмкость с бортиками. Помидоры и перец измельчаем на блендере/мясорубке и добавляем соль + уксус + масло и выливаем между синими. Закрываем поддон фольгой и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов, затем снимаем фольгу и запекаем ещё 15 минут до золотистой корочки сверху. Достаём и посыпаем тёртым сыром. :))))))

синие
   125 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



KonstantinV    17.09.2011 18:07 # 0

Полноценный ужин. Возьмем на заметку.

оксаNa    17.09.2011 21:10 # 0

И я того же мнения!

richinna    17.09.2011 23:14 # 0

и я согласна

Mashunka    17.09.2011 18:19 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.