Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Фаршированные лодочки из баклажан

Автор: OksanaKlochko 11.09.2009 14:22
Фаршированные лодочки из баклажан

Как говорит Донна Роза Дальвадорес— тетушка из Бразилии, где много диких обезьян :

" Это что-то !".

1 кг синих маленького размера

2 плавленных сырка

2 помидора

2 зубчика чеснока

250 г майонеза

2 ст. л. муки

Синие чистим. Разрезаем пополам. Чайной ложкой выдалбливаем середину.

Солим , отставляем в сторону.

Делаем начинку : чеснок и сырки на терку. Перемешиваем с майонезом.

Теперь обжариваем наши  "лодочки" с двух сторон в достаточном колличестве масла, предварительно обваляв в муке.

Начиняем наши "лодочки" сырным фаршем, украшаем пластинками помидора, притрусив зеленью.

Смачного !

синие, помидоры, сыр, майонез
   70 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Tjusha    12.09.2009 11:24 # 0

Да уж вкусненько а еще можно их начинить нежным карофельным пюре смешанным с сыром и обжаренным фаршем, так же сверху чеснок майонез кусочек сыра еще и в духовку или микровалновку

OksanaKlochko    12.09.2009 11:34 # 0

нужно експериментировать

Tatayna    18.09.2009 12:50 # 0

Что-то типа этого я тоже готовила. Чтобы убрать горечь, присущую бакдажанам, нужно положить их в подсоленую воду минут на 5, потом положить срезанной стороной на бумажное полотенце.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.