Фаршированные лодочки из баклажан

Автор: OksanaKlochko 11 Сентября 2009
Фаршированные лодочки из баклажан

Как говорит Донна Роза Дальвадорес— тетушка из Бразилии, где много диких обезьян :

" Это что-то !".

1 кг синих маленького размера

2 плавленных сырка

2 помидора

2 зубчика чеснока

250 г майонеза

2 ст. л. муки

Синие чистим. Разрезаем пополам. Чайной ложкой выдалбливаем середину.

Солим , отставляем в сторону.

Делаем начинку : чеснок и сырки на терку. Перемешиваем с майонезом.

Теперь обжариваем наши  "лодочки" с двух сторон в достаточном колличестве масла, предварительно обваляв в муке.

Начиняем наши "лодочки" сырным фаршем, украшаем пластинками помидора, притрусив зеленью.

Смачного !

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Tjusha 12 Сентября 2009
# 0
Да уж вкусненько а еще можно их начинить нежным карофельным пюре смешанным с сыром и обжаренным фаршем, так же сверху чеснок майонез кусочек сыра еще и в духовку или микровалновку
OksanaKlochko 12 Сентября 2009
# 0
нужно експериментировать
Tatayna 18 Сентября 2009
# 0
Что-то типа этого я тоже готовила. Чтобы убрать горечь, присущую бакдажанам, нужно положить их в подсоленую воду минут на 5, потом положить срезанной стороной на бумажное полотенце.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014