Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Цукини-шашлык на пару

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 07.07.2011 00:40
Цукини-шашлык на пару

 на улице дождь.... а шашлыка то хочется)

два варианта "домашнего" шашлычка

 

  • 2 средних цуккини
  • 500г свиного фарша
  • 50г сыра
  • 1ч.л кунжута
  • 5-6 шпажек
  • 5г зелени


Приготовить фарш по своему желанию и вкусу; нарезать цуккини кружочками по 5 мм; нанизывать по очерёдности кружочек цуккини-шарик фарша, в такой последовательности, чтобы цукини был "начинающим" и "завершающим" блюдо ингридиентом.

Вариант №1

Ложим шашлычок в пароварку на 20 минут; вынимаем; посыпае твёрдым сыром, рубленной зеленью и кунжутом.

Вариант №2

шашлычок на шпажке заворачиваем в фольгу как конфетку; запекаем в духовке 25 минут; достаём раскрываем и даём пропечься ещё 5 минут; опять достаём, посыпаем тёртым сыром и кунжутом и ещё 5 минут в духовке; подавать со свежей зеленью

 

шашлык, кабачок, пароварка, на пару
   58 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Marie Zhak    07.07.2011 01:04 # +1

Что-что, а шашлык из пароварки я еще не пробовала Только свинину заменю телятиной или бараниной, что, надеюсь, не принципиально

Розовая Вата (MamaMarket)    07.07.2011 09:40 # 0

ну я просто брала свинину, а так мясо можно класть какое хочется.

ilonka    07.07.2011 07:03 # +1

здорово! а в фарше есть лук, яйцо?

Розовая Вата (MamaMarket)    07.07.2011 09:38 # 0

фаршик как вам больше нравится лук, яйцо специи, вымочить фарш как шашлык, кому как нравится) я вообще сначала мясо вымачивала как шашлык, а потом делала из него фарш) тут уже дело вкуса
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.