Буженина отварная в рукаве

Автор: KLAVA4 3 Февраля 2016
Буженина отварная в рукаве
Оригинальное и не сложное в приготовлении блюдо.Можно падать как и на праздники ,так и на каждый день.
Ошеек шпигуем чесноком
Смешиваем подсолнечное масло,Хмели-сунели и соль
Обтираем мясо полученной массой
Выкладываем в рукав и варим 1,5-2часа после закипания
Нарезаем и подаем к столу.Приятного аппетита!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ольга FSN 3 Февраля 2016
# +1

А вода не потрапляє до рукава?

Rina 3 Февраля 2016
# 0

Таке ж саме питання.

KLAVA4 3 Февраля 2016
# 0

Я иголкой делаю 5-6 проколов в рукаве.Вода попадает ,но совсем не много

richinna 3 Февраля 2016
# 0

Я варю грудинку в  пакете или рукаве, но "одеваю" так,чтоб вода не попадала! 
http://www.chef.com.ua/recepty/Zakuski/pidcherevina-varena-v-paketi-salo-varene-v-rukavi-5391.html#.VrIgZKi8mWw 

KLAVA4 3 Февраля 2016
# 0

И не прокалываете рукав или пакет?

richinna 3 Февраля 2016
# 0

Нет, просто полностью выпускаю воздух! А еще мне нравится варить сало или грудинку в рукаве для запекания в пароварке, очень нежное получается 
http://www.chef.com.ua/recepty/meat/salo-v-rukavi-na-paru-8555.html#.VrJQFKi8mWw

konfairy 8 Февраля 2016
# 0

Да-да, я тоже так делаю по твоему рецепту, Иннуш. И посуда чистая.  А вот хмели-сунели не пробовала со свининой, интересно! И мариновать, в смысле, выдерживать, мясо не нужно, сразу варить?

KLAVA4 8 Февраля 2016
# 0

Если время позволяет то можно дать мясу промариноваться.Вкус не испортится

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014