Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Божьи коровки из помидоров и оливок

Автор: _malinka_ 18.10.2010 10:48
Божьи коровки из помидоров и оливок

Этот рецепт увидела на одном из форумов! Извиняюсь что я так его сперла, но не смогла устоять)

копирую) спасибо автору рецепта)

Ингредиенты:

  • сардина в оливковом масле – 2 банки;
  • помидор – 4 шт. (больших);
  • базилик – 5 листьев;
  • оливки без косточек – 5 шт.;
  • маслины для украшения – 4 шт.;
  • зеленый салат – 4 листа;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • майонез – 2 ложки;
  • уксус – 1/2 ложки;
  • оливковое масло – 1 стакан.
Способ приготовления:

Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожуры и порезать на 4 части. Удалить семена с помощью ножа.

 Сардины достать из масла, положить в тарелку и измельчить с базиликом, оливками, майонезом, 4 ложками оливкового масла, 1/2 ложкой уксуса. Перемешать до образования однородной массы.

С одной стороны на тарелку выложите 1 ст. ложку массы из сардин, с другой стороны – еще ложку и накройте массу 2 четвертинками помидора. Вставьте по два перышка лука вместо усиков, нарежьте мелко маслины и украсьте ими крылья «божьих коровок». 

Листья салата мелко порезать и полить оливковым маслом и оставшимся уксусом, посолить. Добавить немного лука. Приготовленную массу выложить на тарелку. Можно подавать.


Источник

cардины, божьи коровки, оливки, маслины
   42 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    18.10.2010 11:37 # 0

+5

_malinka_    18.10.2010 12:53 # 0

оксаNa    18.10.2010 13:11 # 0

как же я люблю когда блюдо интересно украшено

KonstantinV    18.10.2010 13:18 # 0

Красиво! Настоящему автору респект
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.