Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Блинчики с грибами

Автор: Tatayna 27.07.2010 13:14
Блинчики с грибами

Блинчики с грибами


Сначала нужно испечь блинчики.
 Я делаю их не сладкими (асхара не добавляю вообще) на маленькою сковородке диаматром 13-15см.
 


Пока остывают блинчики готовим начинку:

  — 1 среднюю луковицу режем соломкой и обжариваем на растительном масле;


  — 250г шампиньонов нарезаем также соломкой и отправляем к луку, тушим на медленном огне под крышкой;


  — 2 средние морковки натереть на тёрке и туда-же, к луку и грибам.


 Тушим всё это до готовности, добавив 2 ст. ложки сметаны.



 Когда начинка остынет, выкладываем на блинчики и заворачиваем.
 Вот и всё!!! Быстро, просто, но очень вкусно!
блины, грибы
   111 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Julia88    27.07.2010 13:39 # 0

iron_berry    27.07.2010 16:43 # 0

ай, просто класс начинка —

Toll    28.07.2010 08:13 # 0

Поджарюяишну    28.07.2010 08:58 # 0

Я готовые блины еще раз обжариваю до хрустящей красивой корочки, жирно конечно, но вкуснотааа, особо с мясным фаршем.

Tatayna    28.07.2010 10:14 # 0

Я тоже когда-то так делала, но они получаются жёсткими и, правильно сказано, жирными, а такие блинчики даже детки уплетали с удовольствием. Поэтому я отказалась от такого способа приготовления.

iron_berry    28.07.2010 11:31 # 0

такие-бы блинчики на гриле зажарить — и не жирно, и корочка опять-таки

Tatayna    28.07.2010 13:43 # 0

Идея
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.