Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Баклажановые шашлычки

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 04.07.2008 22:05
Баклажановые шашлычки
Красивая закуска, которая позволяет хозяйке подключить фантазию: кроме предложенной начинки (помидорчик с сыром фета), можно использовать и болгарский перчик и салатик из плавленных сырков и массу других вкусностей!
состав

3 баклажана
веточка помидоров черри
100 г сыра фета
немного зелени
масла для жарки
и соли

овощи

баклажаны нарезать относительно тонкими полоскми
помидоры снять с веточки -)

жаренные баклажаны

Баклажаны посолить и обжарить с обеих сторон в масле

сыр

нарезать сыр фета продолговатыми кусочками (1,5-2 см)

рулет

на полоску баклажана кладем кусочек сыра и половинку помидорчика

рулет

Заварачиваем их в рулетик

шашлык

Рулетики по три штучки нанизываем на палочку для шашлычка

шашлык

а дальше все очень просто! Шашлычки выкладываем на тарелку, украшаем оставшимися помидорами и зеленью.
Подаем к столу!

Баклажаны, помидоры, помидор черри, сыр Фета
   65 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    04.07.2008 22:21 # 0

Вааааааааааааааааааааааааааааааааау! Как же это красиво )!!!!!!!!!!!!!!

Ibra (Любимая чашечка)    04.07.2008 22:35 # 0

и вкусно

Надюшище    05.07.2008 20:01 # 0

легкая и вкусная закусочка! То, что нужно!

Ольга FSN    07.07.2008 11:21 # 0

прекрасный и легкий рецепт!!!

Джейн    13.07.2008 14:24 # 0

Это очень вкусно, я тоже готовлю такоеё Только оформление на много прощеё Сразу хочу задать вопрос У Вас баклажаны светлые, а у меня получаются немного пережаренныеё Подскажите в чем моя ощибкаё

Ibra (Любимая чашечка)    14.07.2008 09:35 # 0

Даже не знаю что и предположить... Просто быстро переварачиваю и на сковороду наливаю много-много масла, чтобы успели пропитаться -)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.