Сырный соус

Автор: Nakuxne 28 Августа 2013
Сырный соус

Отличный рецепт сырного соуса. Готовится очень легко и просто. Все что нужно это смешать майонез с твердым сыром и чесноком. Я готовлю в этом видео майонез сама, если хотите, можете попробовать приготовить. Советую солить осторожно, так как сыр уже соленый, не пересолите. И еще одно, для того чтоб майонез получился густой желательно класть яйца комнатной температуры, не из холодильника. Сырный соус отлично подойдет к блюдам из птицы и к запеченному картофелю.

Ингредиенты:

Яйцо 1 шт.

Масло подсолнечное 100 мл.

Горчица пикантная 2-3 ч. л.

Молоко сухое 1 ч. л.

Сок лимона 0,5 ч. л.

Соль, перец молотый по вкусу.

Сыр твердый 15-20 гр.

Чеснок 2 зубчика.  

 

 

Вбить яйцо в миску.

Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить горчицу.

Добавить сухое молоко.

Выдавить сок лимона.

Взбить блендером. Продолжаем взбивать, доливаем масло тонкой струйкой. Взбивать до получения однородной массы.

Натереть сыр выдавить чеснок и перемешать. Сырный соус готов.

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 28 Августа 2013
# 0

Хороший соус!

Nakuxne 28 Августа 2013
# 0

Очень хорош к картофелю и курочке

Marsella 28 Августа 2013
# 0

Я в КК взяла, не пробуя  Думаю автор не подвел!

Nakuxne 10 Сентября 2013
# 0

Можете быть уверены! Неудачные рецепты не публикуем. 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014