"Голь на выдумку хитра" =)) Не знаю, может где-то и есть такой рецепт сырного соуса, но лично у меня он появился после небольших экспериментов с сокамерницами в общежитии=))
Сырный соус
Для приготовления сего соуса нам понадобятся:
- молоко — 0,5 л
- плавленый сырок — 200г
- чеснок 3-4 зубчика ( крупных)
- перец черный молотый
- соль
Так вот, молоко переливаем в кастрюльку и подогреваем, не доводя до кипения, сырок измельчаем любым удобным способом — на терке, вручную. Но имейте ввиду, что чем мельче вы его порежете, тем быстрее соус будет готов =)Чеснок измельчаем в чеснокодавке. В горячее молоко по немножку кладете сыр и одновременно мешаете. Следите, чтобы молоко не начинало кипеть. Соус будет готов по вашему усмотрению, тоесть если вы хотите однородную масу, то придется мешать соус пока сырок не растворится, а если вам нравятся кусочки сырка в соусе, то долго ждать не нужно =) Готовый соус заправляем чесноком, перцем и солью.
Соус прекрасно подходит к картофелю и макаронам, а так же к любому мясу. Вкусный и холодный, и горячий =)
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями