Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки

Сметанный соус

Автор: Ксюша 22.06.2010 13:10
Сметанный соус

Очень густой и очень питательный соус к котлеткам из печени.

- 100 гр. сметаны
- 200 мл бульона
- 1 ст. л. муки
- 20 гр. сливочного масла
- соль по вкусу
Муку слегка обжарить со сливочным маслом
Добвить сметану
И бульон.

Непрерывно помешивая доводим до загустения.
Готовый соус переливаем в миску и добавляем кусочек сливочного масла.

Подаем вместе с печеночными котлетками
соус, мука, сметана, бульон
   96 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Александр.    22.06.2010 17:38 # 0

ммм!

Ксюнечка    23.06.2010 13:16 # 0

Зачудительно! И какая ложечка на главном фото классная! Такую же хочу...

Ангелина    11.01.2011 09:46 # 0

Я думаю, туда еще можно добавить чесночка. Будет вкусно.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.