Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки

Макароны с соусом

Автор: ilonka 11.12.2011 09:02
Макароны с соусом

Рецепт из передачи Everyday Food.

 

Понадобится: макаронные изделия 0.5кг, 2 небольшие луковицы, 2 ст.л. сливочного масла, 0.5л молока, 2 ст.л. муки (без горки), 100г сыра, 100г ветчины, соль, перец.

Сварить макароны до готовности (у меня были вот такие веселенькие макароны).

Растопить сливочное масло.

Добавить к нему мелко порезанный лук, жарить пару минут.

Добавить муку и быстренько хорошо перемешать, чтоб не было комочков. Влить молоко, перемешать и варить минут 5. Возможно нужно будет долить еще молока.

Сыр натереть на терке, ветчину порезать на небольшие кусочки.

Когда соус загустеет, добавить сыр и ветчину, проварить еще минуту-две.

Соус вылить в готовые макароны, перемешать.

 

макароны, ветчина, соус
   150 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    11.12.2011 10:55 # 0

а я увидев фото, подумала открыт сезон Оливье люблю такие веселенькие макароны должно быть очень сытное блюдо! попробуем

оксаNa    11.12.2011 14:20 # 0

Должно быть вкусно! Я готовила похожие макароны по рецепту Ю.Высоцкой, только там еще зеленый горошек был свежемороженый, соус готовился на основе сметаны и сыра, по- моему..

richinna    11.12.2011 14:32 # 0

забрала в книгу,я последнее время макароны без соуса не воспринимаю

Elma    13.12.2011 08:28 # 0

Аппетитнейший бешамель!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.