Томатный суп-пюре

Автор: Надюшище 7 Июля 2010
Томатный суп-пюре

Острый, но вкусный супчик с кислинкой.

Ингредиенты:

  • картошка 800 г
  • фасоль 30 г
  • лук 1 шт
  • чеснок 5-6 зубчиков (маленьких)
  • помидоры 5 шт
  • перец сладкий 1/2 шт
  • томатный соус 5 ст. ложек
  • специи (черный перец, майоран, хмелли-сунелли, молотый имбирь, перец чили)
  • соль

Картошку чистим и отвариваем до мягкости.

Фасоль замачиваем на некоторое время. Потом варим отдельно.

Добавляем в картошку лук

и чесночок.

Снимаем овощи с огня и делаем пюре. Добавляем в кастрюлю воды. Такое количество, в котором вы обычно варите суп.

Кладем фасоль.

Режем помидоры кубиками.

Кладем в кастрюлю. Добавляем куриные бульоные кубики. Лучше всего натуральные.

Перец сладкий режем также как и помидоры.

Некоторое время спустя заправляем суп томатной пастой и солим. 

В конце варки приправляем специями.

И немного острого красного перца чили на Ваш вкус. 

Все хорошо перемешать и дать немного провариться. 

Готово! Приятного аппетита!

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 7 Июля 2010
# 0
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Butterfly 8 Июля 2010
# 0
очень все понятно описано)) спасибо)))) уже хочется кушать)))
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Наталия12345 8 Июля 2010
# 0
Супер!!!!!!!!!!!! отличный суп и суперсокое описание +5
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Спасибо!
iron_berry 8 Июля 2010
# 0
такие фото классные и так подробно... как-будто сама только что готовила
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
Спасибо!
ilonka 8 Июля 2010
# 0
описание чудное! уже в закладках
Надюшище 9 Июля 2010
# 0
спасибо!
# 0
ОООО..и можно накушаться таким супчиком с фасолькой, картошечкой..!!! обычно томатные супчики пустые..ничего в нем нет..а тут просто "праздник живота"!!!
AlexanderS 23 Января 2011
# 0
Надя, скажите, а зачем добавлять в этом рецепте томатную пасту?
Sveta233 12 Февраля 2016
# 0

Классный рецепт)) Еще рекомендую всем попробовать томатный суп-пюре по этому рецепту http://homecooker.ru/supy/tomatnyj-sup-pyure
Очень вкусный)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014