Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Суп с "улитками"

Автор: Ника 21.02.2010 16:52
Суп с

Хотите быстро сварить суп?
Предлагаю такой вариант.

Состав:
Картофель — в зависимости от объема кастрюли
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
мука — 110 гр.
фарш — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
соль, перец по вкусу
зелень для украшения


Картофель нарезаем брусочками или кубиками (кому как нравится), отправляем в кастрюлю с подсоленой водой. Морковь натрем на крупной терке, лук репчатый измельчим, 1/4 часть отправим в фарш, а остальной пожарим с морковкой. Как только они поджарятся, отправляем в кастрюлю.

Из муки, яйца и немного водички, (не забудем посолить) замешиваем крутое тесто. Фарш подсолим и поперчим. Тесто раскатаем в прямоугольный пласт и покроем фаршем.

Скатаем в рулет и нарежем, примерно по 1,5 или 2 см. шириной. Затем отправим в кастрюлю. Варим до готовности.

Разливаем супчик по тарелкам, добавим сметаны и зелени.

Приятного аппетита!

картофель, морковь, лук, фарш, тесто
   180 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



alraune    21.02.2010 18:02 # 0

вкусненький суп!и пельмени наизнанку

Ibra (Любимая чашечка)    21.02.2010 21:54 # 0

Ibra (Любимая чашечка)    21.02.2010 21:55 # 0

классная идея с улитками!

Ксюша    22.02.2010 13:47 # 0

согласна, супер идея тут тебе и галушки и фрикадельки сразу

iron_berry    22.02.2010 16:02 # 0

Вау, прикольненько сразу в кулинарную книгу!!! я-бы даже назвала это не с "улитками", а с "розочками"

Tatayna    22.02.2010 16:43 # 0

Честно, я сразу и не поняла причём тут улитки. А потом такая приятная неожиданность. Класс! Деткам такое подсунуть, съедят и тарелку оближут.

LubaNikolenko    27.02.2010 16:13 # 0

А замораживать такие "улитки" можно? Спасибо!!!!

Марфа    16.04.2010 10:53 # 0

Ааааабалденный рецепт!!!!!

zmeika    05.10.2010 14:19 # 0

Только что приготовила, спасибо

аничка    26.03.2011 20:23 # 0

дуже мені сподобався рецепт **обовязково спробую
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.