Суп с «Ленивыми» пельменями

Автор: Nakuxne 16 Января 2015
Суп с «Ленивыми» пельменями
вкусный суп с ленивыми пельменями сваренный на мясном бульоне. Подавайте суп с любимыми специями и зеленью.

Ингредиенты

  • Тесто пельменное 400 г
  • Фарш мясной 400 г
  • Мука 100 г
  • Вода 50 мл.
  • Бульон мясной 1,5 мл
  • Лавровый лист 1 шт
  • Перец черный 1/3 ч.л.
  • Соль морская 1/2 ст. л.
  • Петрушка 2 ст. л.

Отварить за ранее мясной бульон. Замесить пельменное тесто. В фарш добавить воду, перемешать.

При трусить поверхность мукой. Раскатать тесто в тонкий пласт толщиной в 2 мм. Выложить на край слой фарша.

Свернуть рулетиком, отрезать тесто.

Таким образом готовим жгутики с фаршем.

Порезать жгутики на кусочки приблизительно 3-4 см.

Довести до кипения бульон, посолить по вкусу, опустить пельмени, лавровый лист.

Отварить порциями ленивые пельмени, около 4-х минут, до готовности.

На дно тарелки добавить по вкусу перец черный молоты, насыпать ленивые пельмени, залить бульоном. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Подавать суп горячим, приятного аппетита!

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014