Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Суп с галушками

Автор: ALINKA VITAMINKA 07.05.2011 19:12
Суп с галушками

Любимый суп нашей семьи

Ставим варить бульон, у меня свинные ребрышки.Варим гдето 1 час.
Половинку одной морковки режем ножом на маленькие кубики, бросаем в суп,туда же отправляем картофель.
Теперь приступим к галушкам.Для этого возьмем 2 яйца, 1 ч.л. неполную соли взбить вилочкой, и добавлять муку до такой консистенции чтобы вилкой было трудновато мешать. Чайной ложкой набираем галушки и отправляем и х в суп. Делаем зажарку: 1 луковицу мелко режем и жарим до золотистого цвета, добавляем вторую половинку морковки натертую на мелкой терке ,все это добавляем к супу и тудаже отправляем мелко нарезаный укроп и вареное яйцо. Все суп готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

   50 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.