Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Суп морковный

Автор: Olga Polikashina 10.12.2010 22:04
Суп морковный

Полезное овощное блюдо

В жаркое время года хочется отказаться от супов из мяса и заменить их не менее сытными и полезными овощными супами.
Вот мой рецепт морковного супа.

Ингредиенты:
морковь
полстакана риса мелкой вермишели
3-4 ст. ложки сливочного масла
зелень
1 ст. ложка муки
2 яйца

Нарезаем морковь соломкой, заливаем водой, солим и варим до мягкости моркови.
Добавляем вермишель, поджаренную со сливочным маслом муку и варим 5 мин.
Заправляем суп яйцами и сметаной, посыпаем зеленью.

Источник: http://www.icooker.ru/

морковь, суп, яйца, сметана
   16 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    10.12.2010 23:17 # 0

но где-же то жаркое время года?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.