Легкий та швидкий сирний суп з кроповими галушками та молодим зеленим горошком.
Сирний суп з кроповими галушками
Потрібно на 4 порії:
- Зелений горошок 1 склянка
- Картопля молода 3-4 шт.
- Овочева заправка 1 ст. л.
- Вода 2 л
- Сир плавлений 2 шт.
Закип'ятити воду,порізати почищену картоплю та занурити у воду. Довести до кипіння, порізати плавлений сирок гарної якості. Дати сиру розчинитися у воді.
Приготувати галушки.
Приготувати галушки.
Для галушок:
- Яйце куряче 2
- Вода 50 мл
- Сіль,перець за смаком
- Кріп свіжий(верхня частина) 1 в'язочка
- Борошно 3-4 ст. л.
Яйце змішати з водою та сіллю з перцем.
Додати порізаний мілко молодий кріп, перемішати.
Додати порізаний мілко молодий кріп, перемішати.
Додати просіяне борошно.
Замісити рідке тісто на кльоцки.
Чайною ложкою змоченою у воді занурювати тісто у суп.
Поварити суп з галушками 3 хвилини.
Поварити суп з галушками 3 хвилини.
Подавати сирний суп з кроповими галушками і молодим горошком гарячим. За смаком можна додати часник в тарілку.
Смачного!
Смачного!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиСупчик з дитинства
! Тільки мені готували без горошку
. Завтра приготую обов'язково
!
Гарний супчик! Простий і ситний. Буду готувати, тільки свого горошку немає, не посіяла в цьому році. Куплю на базарі.