Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Щавелевый борщ или зеленый борщ

Автор: Наталия12345 14.07.2010 20:29
Щавелевый борщ или зеленый борщ

Такой вот борщ

Ингредиенты:
  1. Картофель
  2. Яйца
  3. Лук, морковь
  4. Щавель.
  5. Соль, перец

Варим мясной бульон, у меня курица. Когда бульон закипит добавляем соль.

 

Затем порезанный кубиками картофель

 

Пассируем лук и морковь

 

Моем и режем щавель

 

Когда картошка сварится добавляем морковно-луковую  зажарку и щавель .

Яйца с солью взбиваем в тарелочке и помешивая вводим в борщ. 

После этого дать супчику покипеть минут 10-15 и можно выключать.

Приятного аппетита

 

зеленый борщ, щавелевый суп, щавель
   63 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    15.07.2010 11:02 # 0

а моя бабушка щавелевый борщ еще и с фасолью готовит тоже вкусно

Саша    15.07.2010 13:03 # 0

Люблю такой супчик

Toll    15.07.2010 19:17 # 0

Кукленок поваренок    21.07.2010 18:54 # 0

Летом надо готовить супчики именно такие которые зимой не всегда приготовишь! +5!..

lesenka    22.07.2010 13:43 # 0

Этот борщ особенно весной хорош — когда первая зелень появляется! Я в него еще молоденькую крапиву добавляю. Но ее сначала надо кипятком ошпарить — тогда она не жесткая будет. А летом можна давать молодой горошек. А яйцо можна не сырое, а каждому в тарелку нарезать вареное.

tomywka    22.09.2010 12:47 # 0

спасибочки большое! дома заказали щавелевый борщ (а я больше красный люблю и умею готовить, будем пробовать — оказалось все очень просто)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.