Рыбный суп с беконом

Автор: Inna_Kulinar 4 Сентября 2013
Рыбный суп с беконом

Если вам надоели традиционные супы, могу предложить интересный рыбный суп - вкусно и сытно.

  • бекон — 4 ломтика
  • луковица — 1 головка
  • мука — 1 столовая ложка
  • рыбный бульон — 500 мл
  • сушеный тимьян — 1 чайная ложка
  • картофель — 2-3 штуки
  • хек — 300 г
  • нежирный творог — 100 г
  • соль, перец по вкусу
  • зеленый лук по вкусу

Бекон нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде, пока он не станет хрустящим. Лук мелко нарезать, обжарить в масле, в котором жарился бекон. Если необходимо, используйте немного дополнительного масла.
Поставить воду, довести ее до кипения, бросить туда хека, посолить, поперчить. Проварить минут 10 и вытащить. Лук посыпать мукой, размешать, добавить в воду. Туда же бросаем тимьян и картофель, нарезанный соломкой. Варим, пока картофель не станет мягким, приблизительно 10 минут.
Теперь рыбу нарезаем кубиками, добавляем в бульон. Творог перемешиваем с солью, перцем и добавляем в суп.
Перед подачей нагреваем и кидаем бекон, зеленый лук.

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014