Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.
Рецепт также размещен в блогах: Детское меню  

Овощная лагуна

Автор: Кукленок поваренок 27.07.2010 13:00
Овощная лагуна

Ну что может хотеться в такую жару? Да ничего! Порой тока и вспомнишь к концу дня, что пора бы и покушать!
Этот суп вариаций имеет много, фантазируйте как вам нравиться!  Но идея, на мой взгляд хорошая!

Беремен овощи! Много овощей. И режем.
У меня : картофель, морковь, капуста обыкновенная, капуста цветная, кабачек, лук репчатый, помидор, щавель. 		  

 

 

Варим очень густой овощной суп.

В кипящую воду по очереди складываем овощи в порялке их приготовления. Солим, перчим. Кладем специи по вкусу.И варим.


Я так же варила на курином бульоне, получается посытнее. 

  

 

Каждую порцию необходимо измельчить в блендере до состояния пюре.

 

Кладем сметанки, можно белых сухариков!

Очень нежный, легкий и вкусный суп в жаркую погоду!

 

картофель, морковь, кабачек, капуста, овощи, суп
   173 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ilonka    27.07.2010 13:50 # 0

уже давно хотела приготовить какой-нибудь суп-пюре, теперь знаю какой

tomywka    27.07.2010 14:50 # 0

Yana    15.08.2010 15:01 # 0

а холодный вкусный?

Luliya    19.07.2011 15:11 # 0

как раз собралась варить куриный бульон. Заодно и супчик попробуем
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.