Крем-суп из цукини с мятой

Автор: timtatka 22 Июня 2013
Крем-суп из цукини с мятой

Легкий, вкусный и освежающий крем-суп.

 

Нам понадобится: 

1 цукини

3 картошки

1 луковица

150 мл сливок

масло подсолнечное и кусочек сливочного

мята

руколла

базилик

соль

 Кортофель и лук чистим, режем мелкими кубиками и обжариваем на масле до прозрачности лука. Потом добавляем овощной бульон (это в идеале), но я добавила воды. Тем временем режим цукини кубиками. Когда кортошка станет мягкой - добавляем цукини, солим, в самом конце листики руколлы, мяты и базилика. Делаем огонь меньше (что бы суп не кипел), вводим сливки и прогреваем их, но не кипятить. 

 

Снять с огня и "блендернуть".
Смачного!



 

 

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 23 Июня 2013
# 0

Люблю такие супчики!

Marsella 23 Июля 2013
# 0

Взяла в КК, обязуюсь приготовить!

timtatka 24 Июля 2013
# 0

Обязательно попробуйте. Жду Ваших отзывов

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014