Каша из топора

Автор: OksanaKlochko 30 Сентября 2013
Каша из топора

 

 

По мотивам русских народных сказок.

 

Надумала старуха борщ варить. Кинулась, а варить-то и не из чего.  Пошла, по амбару помела, по сусекам поскребла. И набралось овощей: капуста, картошка, морковка, цыбуля, томаты, чашка пшена да сала шматок. Что было, все в котел.


Сначала сало нарезала кусочками, вытопила в чугунке, лучок зажарила.

 

Морковку добавила порезанную. Помидоры протертые через терку.. Потушила все вместе. Затем долила воды почти полный казан. Опустила в него картошку порезанную и стручок перца жгучего для остроты вкуса. Посолить и пусть варится. А тем временем нарезала капусты, перца болгарского. Промыла чашку пшена и бросила в чугунок вместе с капустой и перцем. И варилось все до готовности.

 

В конце заправила  укропом, молотым перцем, лаврушкой. Нарезала мелко чесночка, положила прямо в тарелку. Оставшийся чеснок в казан.
Получился капустняк-кулеш.

Вкусноо.....ни в сказке сказать, ни пером описать.

 

Тут и сказочке конец, а кто слушал молодец!

Что? топор где? так забыли про топор-то..;)

 

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Юльча 30 Сентября 2013
# 0

Хочуууу!!!! Согласна и без топора!

OksanaKlochko 30 Сентября 2013
# 0

дык делов-то...по амбару помести, по сусекам поскрести..

julinka 30 Сентября 2013
# 0

Вот какие хозяйки из ничего получилось ого-го

OksanaKlochko 30 Сентября 2013
# 0

главное подача

Marsella 30 Сентября 2013
# 0

Бабулька то зажиточна была! Чай из бояр?!  Я про мотивы сказок, Оксан. Там в основном "баба да дед" ну и "добрый молодец" втречается иногда! Подача отменная! /можно мы все приедем на такую кашку из топора?/ Я топор возьму, если нужно, коли нет у тебя его.. 

OksanaKlochko 30 Сентября 2013
# 0

та не) топор найдется, все остальное прихватите, если чо

Marsella 30 Сентября 2013
# 0

пренепременно! 

richinna 30 Сентября 2013
# +1

вместе с оленем или лосем

gutta 30 Сентября 2013
# 0

Во это да! Вот это идея!!! И если заменить шкварочки на масло подсолнечное — так это же постное блюдо ( в пост есть хочется, а фантазии нет).Буду готовить.

OksanaKlochko 30 Сентября 2013
# 0

Все новое — это хорошо забытое старое!

Запорожские казаки варили кулеш из сала, цыбули, пшена и картошки. Если находилась таранька в котомке, кидали в кулеш и тараньку.

Андрей 11 Октября 2013
# 0

Оксана. No comment. Я хочу!

Андрей 11 Октября 2013
# +1

Не, так думаю, за шо я тебя так люблю?! Кохаю? 

Андрей 11 Октября 2013
# 0

Да, Оксанка. Да. Токи мужиков я не целоваю. Это не ко мне. )) 

OksanaKlochko 11 Октября 2013
# 0

советская закалка

Zmeychka 22 Октября 2013
# +1

Утащила! Мои мужики точно оценят!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014