Цибулевий томатний суп

Автор: richinna 31 Августа 2016
Цибулевий томатний суп
Смачний та запашний цибулевий суп насичений томатним смаком свіжих помідорів з підсмаженими сухариками та адигейським сиром. 
Тим хто ще ніколи не куштував цибулевий суп, рекомендую! Це дуже смачно,а цибулі навіть і сліду немає)))

Потрібно:

  • Цибуля 1 кг
  • Масло вершкове,олія по 2 ст. л.
  • Орегано,базилік (сушені) по 1 ч.л.
  • Сіль,перець чорний мелений,марокканська суміш спецій за смаком.
  • Борошно 1 ст. л.
  • Томатний сік (свіжовичавлений) 1,5 л
  • Вода 0,5 л
  • Адигейський сир 100 г
  • Хліб 3-4 скибочки
Олію з маслом розтопити в казані мультиварки.
Додати порізану четверть кільцями цибулю. 
Посолити та тушкувати цибулю в мультиварці на програмі "тушкування" 30 хвилин, періодично помішуючи.
Зі свіжих помідор вичавити сік або перетерти, як у ніжному томатному супі-бульйоні.
Коли цибуля стане м'якою та пластичною включити програму "смаження овочів"
додати до каструлі мультиварки з цибулею трави та спеції. 

Смажити цибулю ще 10 хвилин, додати 1 ст.л. борошна та добре вимішати, смажити ще 5 хвилин помішуючи.
Влити до каструлі мультиварки воду та томатний сік, дати покипіти 5 хвилин та вимкнути мультиварку. 
Води з томатним соком можна взяти 1:1
Тим часом на 1 ст.л. олії підсмажити нарізаний кубиками адигейський сир
Смажити адигейський сир помішуючи з усіх боків до скоринки.
Нарізати хліб кубиком.
В тій самій сковороді,де смажився адигейський сир підсмажити хліб до сухариків посипавши адигейською сіллю.
Подавати ароматний цибулево-томатний суп теплим додавши в тарілку сухарики та смажений адигейський сир, посипавши свіжим базиліком. 






Смачного!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Сентября 2016
# 0

Тут бы спать ! А мне есть захотелось, после твоей главной фото 

richinna 3 Сентября 2016
# 0

приблизительно в тоже время,мне захотелось бульйончика с лапшой хочеш,кушай и не в чем себе не отказывай

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014