Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Чечевичный суп

Автор: ilonka 31.01.2011 10:32
Чечевичный суп

Очень мне понравился этот суп. Во-первых он с полезной чечевицей, а во-вторых его готовить очень просто. Ну и вкусно, конечно :)

Понадобится: 1 стакан чечевицы (у меня была красная, она быстро варится), 3 картофелены, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, зеленый лук, соль, перец, растительное масло.

Луковицу мелко порезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками

Чечевицу промыть. Залить чечевицу и картофель 3л воды (я заливала кипятком). Варить на медленном огне 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Затем добавить жареный лук и томатную пасту. Варить еще 10-15 минут.

При подаче добавить в суп зеленый лук или лук порей.

суп, чечевица
   94 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    31.01.2011 11:04 # 0

+5 а где Вы покупаете чечевицу? мне она что-то не попадалась на глаза

ilonka    31.01.2011 17:18 # 0

чечевица есть и на рынке, и в супермаркетах

Верунчик    31.01.2011 13:26 # 0

отличный супец!!!! я правда с чечевицей не разу не готовила, надо обязательно попробовать!!!

оксаNa    31.01.2011 18:38 # 0

и я с чечевицей "на Вы"..Но вот почему-то мне кажется сюда так и просится мелко нарезанный соленый огурчик или зеленый помидорчик

Аня_Т    31.01.2011 22:26 # 0

а у меня тоже есть такая кружка!!! супец интересный!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.