Борщик

Автор: Силвия 20 Июня 2008
Борщик
Вегетарианский борщик из молодых овощей, быстро и легко готовится

Ингридиенты: 3 небольших свеклы, 5 небольших картофелин, 1 средняя морковь, капуста, зелёный лук, укроп, петрушка, томатный соус, растительное масло, несколько зубков чеснока, соль, перец или другие специи по вкусу.

Картошку и свеклу чистим, нарезаем небольшими кубиками и ставим вариться.

Морковку трём на тёрке и пассируем в растительном масле.

Режем капусту.

Добавляем в кастрюлю морковку, капусту, соус, приправы, перемешиваем и накрываем крышкой.

Добавляем в борщ зелёный лук, перемешиваем и накрываем крышкой.

Добавляем укроп и петрушку и доводим до готовности.

Когда борщ готов, выдавить чесночницей несколько зубков чеснока и дать постоять несколько минут под крышкой.

А вот и готовый борщик:-)

Вкуснее всего борщ со сметанкой:-)

77

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 20 Июня 2008
# +2
мммм, зачетный борщик )
Ксюша 20 Июня 2008
# +1
ням-ням!
# +1
это тот, который холодным едыт? или еще его называют постным борщем?
andrian 18 Июля 2008
# 0
Вегетарианский борщик со сметанкой
Олег 5 Декабря 2008
# 0
Респектный борщик
Virago 22 Августа 2011
# 0
Я свеклу пассерую перед тем,как бросить в кастрюлю, тогда она не теряет цвет, как при варке и картофель остается белым, а не розовым
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014