Тоненькие и хрустящие ломтики нежного судачка
Филе судака (или другой рыбы) — 500 гр
лук репчатый -0,5 луковицы
лимонный сок — 2 ч. л.
кунжут — 50-70 г
соль
смесь перцев
масло оливковое — 50 гр для маринада
Нарезать филе на небольшие полоски.
3. Посолить, добавить смесь перцев
4. Полить соком лимона и оливковым маслом (рыба будет более сочной). Оставить мариноваться минут на 20.
5. Каждый кусочек обвалять в кунжуте и обжарить до золотистой корочки в раскаленном растительном масле
Рецепт : Гастрономъ
Добавить рецепт
Блог «
В кулинарную книгу
Стелла 31.10.2010 15:44 # 0
оксаNa 31.10.2010 17:12 # 0
Toll 04.11.2010 21:45 # 0
al_perthino 11.11.2010 20:46 # 0
