Сом з яблуками і сливами

Автор: richinna 4 Сентября 2015
Сом з яблуками і сливами
Сом запечений в духовці з яблуками і сливами під сиром. Смачний та соковитий сом з фруктовою ноткою.

Потрібно:

  • Сом(порційні куски) 2 шт
  • Яблуко(кисле) 1 шт.
  • Цибуля 1-2 шт.
  • Сливи 2 шт.
  • Приправа для риби за смаком
  • Сир моцарелла(українська) 100 г
  • сіль,перець,сік лимону,трави за смаком
Підготовлені порційні куски риби пересипати приправою з сіллю та скропити соком лимону. Залишити куски сома на 5-10 хвилин.
Почистити яблуко та порізати на часточки.
Цибулю нарізати кільцями.
Фольгу змастити олією. Викласти кільця цибулі по розміру риби. Посолити,поперчити, скропити соком лимону.
Викласти на цибулю порційні куски сома замаринованого в приправі. 
На рибу викласти яблука.
Тоненько порізати сливи.
Викласти сливи на яблука.
Притрусити сливи французькими травами.
На куски сома з яблуками і сливами натерти сир.
Запікати рибу в духовці при температурі 200 градусів на двох нагрівах 20-25 хвилин.
Залежить від ваги порційних кусків риби. 
В мене ніжний животик сома вагою по 150 грам кожен.

Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014