Сайда под луковым соусом

Автор: Надюшище 2 Августа 2008
Сайда под луковым соусом

Вкуснейшее блюдо из мяса морской рыбы с овощами и соусом.

Ингредиенты:

  • Рыба Сайда 1 тушка
  • Картофель — 6 шт
  • Молоко — 1 литр
  • Сыр — 400 г
  • лук репчатый — 2 шт
  • лук порей — 1 шт
  • горошек консервированный — 3 ложки
  • майонез — 1 пачка
  • мука
  • зелень
  • соль
  • специи для рыбы

Чистим, моем и режем Сайду

Специи для рыбы смешиваем  с солью

И натираем этой смесью куски рыбы

Теперь обваливаем в муке и жарим на растительном масле

до золотистой корочки

Трем на мелкой терке репчатые луковицы

и режем колечками лук-порей

Пока жарится рыбка, чистим картошку.

И готовим соус. Молоко доводим до кипения, добавляем весь лук, зелень, майонез и горошек. Приправляем специями и солью. Доводим опять до кипения.

теперь достаем форму для запекания и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем сначала готовую рыбку.


затем картофель. В идеале ее нужно было бы сначала отварить, но у меня в духовке она быстро приготовилась :)

заливаем горячим луковым соусом

Засыпаем тертым сыром.

И в духовку на минут 30-40. Готово. Приятного аппетита!

 

79

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 2 Августа 2008
# 0
Супер! Теперь целую неделю можно наслaждаться!
Надюшище 3 Августа 2008
# 0
Если бы! Муж сразу же половину вложил
Саша 3 Августа 2008
# 0
Значит сайда получилася на все 100!
Надюшище 5 Августа 2008
# 0
А то!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014