Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Рыбные котлетки со шпинатом

Автор: Надюшище 28.03.2009 15:02
Рыбные котлетки со шпинатом

Простые вкусные рыбные котлетки. Долго не решалась готовить что-то из шпината, но все-таки набралась смелости. Как раз был в наличии рыбный фарш :)

  • Рыбный фарш — 1 кг
  • Шпинат — 250 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 2 ч. л.
  • Сыр — 150 г
  • Майонез — 1/2 пач.
  • Сметана — 1 пач.
  • Молоко — 1/2 стак.
  • Специи
  • Соль

Размораживаем рыбный фарш. Шпинат кладем на сковородку без масла и просто даем ему оттаять (если он замороженный). Смешиваем фарш со шпинатом.

Разбиваем в фарш два яичка, немного муки, солим и перчим. Добавляем специи по вкусу.

Все хорошо перемешиваем.

Режем сыр вот такими ломтиками.

Формируем котлетки. Кладем внутрь два ломтика сыра. Добавляем сверху фарш и формируем в шарик.

Готовим соус: смешиваем сметану, майонез и молоко со специями.

Котлетки выкладываем в форму и заливаем соусом. Запекаем около 20 минут. Приятного аппетита!

рыба, шпинат, обед, котлеты
   68 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    28.03.2009 17:11 # +1

5 баллов

Ксюша    28.03.2009 18:11 # +1

смелость, по-моему, себя оправдала

Надюшище    29.03.2009 16:54 # +1

Любимый муж оценил, значит оправдала

Ольга FSN    10.04.2009 16:12 # +1

а вот со свежим шпинатом что делать?
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.