Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Рыбка тушеная с овощами

Автор: Ira_Kn 22.09.2011 14:02
Рыбка тушеная с овощами

Пересмотрела я весь сайт и не нашла подходящего рецепта для рыбы (хотелось быстро, без возни и из того, что под рукой), все рецепты в основном или запекать или жарить и т.п. К сожалению пошаговых фото не сделала — надо было быстро быстро...

Ингридиенты:

Филе рыбное (у меня сом) — 700 г, лук — 2 шт., морковь — 2 шт., томатный сок — 0,5 л., масло подсолнечное (рисовое) для жарки, белое сухое вино — 0,5 ст., соль, перец

Рыбку режем кусочками не слишком мелко, чтобы не разваливалась, лук нарезаем четверть кольцами, морковь трем на терке для моркови по-корейски. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем туда рыбу, обжариваем все вместе пару минут и бросаем туда морковь. Солим-перчим по-вкусу, заливаем томатным соком и тушим под крышкой минут 15 на небольшом огне. Потом добавляем вино и зелень и тушим еще минуты 3-4.

Приятного аппетита!

рыба, сом, лук, морковь, вино
   34 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ilonka    23.09.2011 17:22 # 0

быстро и вкусно — запросто приготовить на ужин после работы

emeri    18.12.2011 18:46 # 0

Я готовлю рыбку без томата ,очень вкусно, но перекладываю слоями жареная рыба, чуть обжареная морковь с луком .смазать майонезом со сметаной и протушить
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.