Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Рыба "Олимпио"

Автор: Надюшище 26.06.2008 20:51
Рыба
вкусное, пряное рыбное блюдо
Ингредиенты:
* рыба Хек (любая белая рыба)-2-3 тушки или филе
* морковь 4 — 5 шт
* луковица — 3 шт
* томатный соус (паста)- 3 ложки столовых
* зелень
* соль
* специи
Чистим и режем тушки пополам вдоль. Вынимаем хребет.
Солим, перцим и взбрызгиваем тушки лимонным соком. Жарим на растительном масле до золотистой корочки.
Трем сырую морковку на крупной терке и режем мелко луковицы.
Обжариваем овощи на растительном масле до готовности.
Вливаем томатный соус или пасту. Солим, перчим. Бросаем измельченную зелень.
Теперь кладем рыбу и овощи слоями в глубокую кастрюльку. Сначала рыба, потом овощи с соусом.
Тушим на маленьком огне около 20 минут.
Готово! наслаждаемся!
рыба, томатный соус, лук, морковь, зелень
   40 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ibra (Любимая чашечка)    26.06.2008 23:19 # 0

почему-то мне кажется, что по вкусу эта рыба должна быть как килька в томате

Надюшище    27.06.2008 10:00 # 0

Ibra, вкуснее ))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.