Лосось на гриле с яблоком

Автор: Inna_Kulinar 22 Апреля 2014
Лосось на гриле с яблоком

Пора разгружаться после Пасхи, а то после всех гостей хожу я с трудом.

Едем на природу, на активный отдых, а шашлыки заменяем рыбой.

Вкусно, жиры рыбьи не откладываются нигде, и чувствовать себя будете легко

Ингредиенты:

  • филе лосося без кожи и костей — 600 г
  • зеленые яблоки — 2 шт
  • зеленые луковицы — 2 шт
  • жирные сливки — 2 стакана
  • соль, перец, кайенский перец

Приготовление:

Филе лосося порежьте на толстые ломтики. Яблоки нужно очистить, потом режем пополам, вырезаем сердцевину и режем на дольки

Фольги нам понадобится 4 куска - больших. Лук тоже, кстати, порезать не забудьте.

Сформируйте из фольги такие кармашки с высокими краями - как будто маленькая формочка. Лучше даже в несколько слоев завернуть фольгу. Выложите рыбу, между кусочками положите яблоко, посыпьте луком, посолите и поперчите.

А теперь в наши импровизированные формочки заливаем сливки.Защипываем сверху фольгу, помещаем на гриль и запекаем 6-7 минут.

Яблоко даст вкусный аромат, а сливки - нежность.Подавайте с вкусным хлебом и салатом.

 

Я в этот раз делала дома, в следующий раз, конечно же, буду делать на улице - самое вкусное принятие пищи для меня, пусть даже и простой - именно там

 

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 22 Апреля 2014
# 0

Ксюша 22 Апреля 2014
# 0

Рыбу с яблоками не пробовала — интересно 

richinna 23 Апреля 2014
# 0

я тоже вроде бы не пробовала,мясо пробовала,печень пробовала... всего и не упомнишь,чего ел.  на природе надо будет поробовать приготовить.
а дома у вас какой гриль?

Inna_Kulinar 23 Апреля 2014
# 0

спрошу у мужа вечером, это не дома, а на даче у родителей.

а дома я делала просто в духовке)

Inna_Kulinar 24 Апреля 2014
# 0

муж тоже не помнит. У них такое гриль-барбекю, как столик. На углях работает)

Marsella 23 Апреля 2014
# 0

Зеленые яблоки не могут испортить ни какое блюдо! +5

Inna_Kulinar 24 Апреля 2014
# 0

я тоже считаю, что есть такие продукты, которые никогда не смогут испортить блюдо. вот, например, грибы)

яблоко тоже туда относится

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014