Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Красная рыба под сырным соусом

Автор: Надюшище 12.07.2009 19:11
Красная рыба под сырным соусом

И снова рыбное блюдо. Просто и вкусно.

  • Рыба красная — 1 кг
  • Сыр — 400 г
  • Сметана — 1 пач.
  • Зелень
  • Соль
  • Специи

Моем и чистим красную рыбку,

режем ее ломтиками, удаляем хребет,

солим и приправляем специями. Слегка обжариваем на растительном масле с двух сторон.


Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем туда рыбу.

Сметану смешиваем с половиной количества тертого сыра и специями.

Хорошо перемешиваем

и заливаем рыбку. Запекаем в духовке.

Оставшийся тертый сыр смешиваем с зеленью. Когда рыбка будет почти готова, присыпаем этим сыром и снова ставим в духовку.

Как только корочка подрумянится, блюдо готово.

Смачного!

рыба, сыр, сметана
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    12.07.2009 20:33 # 0

хочу! хочу! хочу!

Voland    14.07.2009 13:08 # 0

А можно рыбу слегка обжарить на сковородке, затем выложить ровным слоем и смазать соусом. Тогда рыба будет жарено-печёная. Тоже должно получиться вкусно.

Ольга FSN    21.07.2009 16:22 # 0

Прелестно!

Neka    23.07.2009 23:00 # 0

Замечательный рецепт как раз рыбка есть, деток порадую

archili    08.09.2009 20:21 # +1

chto delaite ne ploxo, no riba i sir,kak-to ne laditsia.a ia sovetuiu poprobuite tak:---------vozmite maconi(eto u vas kak prosto kvash) . narejte luk dolmikami,zelionnuiu kindza i adjiku.xorosho peremeshaite i tuda lojite jarionnuiu ribu.nakroite i ostavliaite minut10, chtobi propitalas, a potom kushaite.priatni apetit.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.