Благодаря муке грубого помола, корочка получается плотная и хрустящая. Мм...
Карасики пряные с хлебной корочкой
- 4 карася размером с ладонь
- 1 большая луковица
- смесь 5 перцев
- соль
- мука грубого помола
- масло для жарки
- лимон
| Мелко нарезать лук, збрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, нафаршировать им карасиков. |  |
| Готовим панировку: мука грубого помола, соль, смесь перцев. Обвалять наших карасиков в панировке и отправить жарить под закрытой крышке до готовности. Благодаря муке грубого помола, корочка получается плотная и хрустящая. Мм... |  |
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиЛюблю жареные карасики... кстати, чем они мельче, тем лучше.. можно и с косточками похрустеть))
А лучок сыроват в конце не будет? Многие не любят пропареный лук.... может предварительно его прожарить на расскаленной сковородке до полуготовности? Или это совсем другой вкус будет?
Спасибо за карасиков... ))
Лук был нормальный.
Но вот с прожареным это идея
как по взрослому
для столь взрослой женщины вести себя подобным образом глупо, продолжайте ставить"_" чёрный пиар — тоже пиар (С)