Блог « Рыбные блюда »

Рыбные блюда

Фаршированные крабовые палочки в кляре

Автор: Надюшище 24.02.2011 20:49
Фаршированные крабовые палочки в кляре

Рецептов фаршированных крабовых палочек достаточно много, но когда я просматривала всевозможные начинки, похожей на мою не нашла. Тем не менее, получилось вкусно.

Продукты:

  • Крабовые палочки (хорошего качества, замороженные) — 1 упак.
  • Картофель — 500 г
  • Морковь — 2 шт
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо (для кляра) — 2 шт
  • Кунжут
  • Специи (черный перец, душица, имбирь молотый)
  • Масло сливочное — 20 г
  • Соль

Размораживаем палочки до того состояния, когда их можно развернуть.

А пока отвариваем морковку и картофель до готовности. Картошку разминаем в пюре, добавляя сливочное масло и специи.

А морковку трем на мелкой терке

вместе с чесноком.

И натираем сыр.

Теперь смешиваем пюре с морковкой и начинаем фаршировать палочки. Наносим тонкий слой начинки на плоскость палочки, посыпаем сыром

и заворачиваем в трубочку.

Взбиваем вилкой два яйца, немного приправляем специями и окунаем в яйцо перед тем как положить на разогретую сковородку.

Жарим с двух сторон на растительном масле,

посыпая кунжутным семенем.

Вот и все. 

Приятного аппетита!

крабовые палочки, кляр, картошка
   147 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Андрей    24.02.2011 21:20 # 0

Ненавижу "крабовые" палки! Идея — супперская! +5!!! Эти штуковины действително идеальны для заворачивания в них чего нить более съедобного. +5!

Toll    24.02.2011 21:30 # 0

Надюшище    25.02.2011 21:29 # 0

Я ими тоже не часто балуюсь, но надо же как-то разнообразить меню )))

richinna    24.02.2011 21:39 # +1

никогда такого не делала и не ела,даже не знаю как они в горячем виде +5

tvel    24.02.2011 21:43 # +1

Просто в яйце,а муку не надо? Не представляю и я, как они в горячем виде

Андрей    24.02.2011 21:55 # 0

Мука "спрячет" боевой окрас "краба".

Надюшище    25.02.2011 21:30 # 0

Ольга FSN    24.02.2011 22:57 # 0

прикольно) выглядит как китайская кухня

Аня_Т    25.02.2011 09:51 # 0

Когда-то делала такие, но просто с сыром, то меня что-то они не очень впечатлили Но Ваш вариант наверное хорош

Надюшище    25.02.2011 21:29 # 0

муж умял все за один вечер

Аня_Т    26.02.2011 17:23 # 0

значить точно нужно по Вашему рецептику приготовить!

ilonka    26.02.2011 19:40 # 0

хоть и вредно, а я все равно как-нибудь такое попробую сделать

Гетьман    06.03.2011 15:25 # 0

А я фарш ставила а сверху сыром затирала,потом закручиваю,мука,кляр и жарить, вкусно получается

Виталий_Бонд    23.04.2011 00:00 # 0

крабовые палочки — штука вообще странная, вы бы видели как их делают! http://www.calmary.ru/krabovoe-myaso-i-krabovye-palochki.htm
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.