Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Витаминный Бюргер

Автор: Кукленок поваренок 25.03.2010 22:55
Витаминный Бюргер

 

 

Прошли времена, когда на столах красовались только одни салаты с майонезом, которые по вкусу практически ни чем не отличались друг от друга! Все эти пережитки прошлого сменились вкусными рыбными, мясными и сырными тарелками и многообразием овощей! 
Вот один модненький немецкий салатик, который можно встретить на праздничных столах наших людей!

Нам нужно:

- 75-100 гр. листье салата.. У меня рукола, мангольд, корн.
- 1 огурец
- помидоры Черри
- Яйца перепилиные
- Ветчина
- Масло оливковое , Бальзамический уксус

 

Выкладываем листья салата в большую миску.

 

Режем огурец крупно.

 

Помидоры черри или пополам или четвертинками, в зависимости от размера помидорки.

 

Ветчину режем соломкой.

 

Заправляем маслом и бальзамическим уксусом и сверху кладем перепилиные яйца, порезанные попалам.

Перемешивать их не надо.  


еще хочу заметить что солить НЕ надо!

Приятного аппетита!!!
рукола, мангольд, корн, помидоры, ветчина
   100 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



alraune    25.03.2010 23:48 # 0

это вкусно! недавно делала подобный салат с некоторыми изменениями ингредиентов, вкуснятина неимоверная!

Кукленок поваренок    26.03.2010 00:00 # +2

Да..., с такой зеленью все салатики вкусные и с тунцом и с вялеными помидорками...

alraune    25.03.2010 23:49 # 0

но немного не согласна с цитата ---------------- Прошли времена, когда на столах красовались только одни салаты с майонезом, которые по вкусу практически ни чем не отличались друг от друга! -------- любой майонезный салатик можно подобрать по ингредиентам так, что будет смаковать по-новому и украсить\подать так, что разойдется в первую очередь, несмотря на майонеза уж о превосходстве майонеза в слоёных салат и говорить не приходится

Кукленок поваренок    25.03.2010 23:59 # 0

Да я и не спорю.., но заметила что салатики типа мимозы, селедки под шубой, с печенью трески и даже оливье стали далеко не первыми на столах, особенно у молодого поколения. ))))

alraune    26.03.2010 00:29 # +1

ну, это точно

Adviser    26.03.2010 11:49 # 0

а почему солить не надо?

alraune    26.03.2010 12:30 # +1

Adviser, наверное, потому что ветчина и так соленоватая+помидоры быстро стекут

Кукленок поваренок    26.03.2010 13:31 # +2

ну если очень хочеться, можно и посолить.., а вообще думаю, что с солью теряется кучу вкусов начиная от аромата зелени, помидор, препелиных яиц, заканчивая оливковым маслом и пикантным вкусом бальзамического уксуса... Да и за чем портить такой салат присловутой солью...

iron_berry    26.03.2010 12:39 # +1

продолжение по теме витаминов ярко, по-весеннему, красиво

Ксюнечка    26.03.2010 17:31 # 0

Очень классно! Действительно сейчас такие сочетания модные)

KATERYNA    26.03.2010 17:36 # 0

КРАСИВО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Кукленок поваренок    27.03.2010 10:33 # 0

Куда делись наши администраторы ????

iron_berry    27.03.2010 11:37 # 0

во-во, пора в розыск подавать!!!

Ксюша    30.03.2010 15:17 # 0

Мы вернулись ! Соскучились ?

Кукленок поваренок    01.04.2010 22:01 # 0

Ксюша, не то слово!.... Да тут уже анархия начилась без тебя!!! Слава Богу, что все встало на свои места, а то мы уже нервничать стали!.. Фу...так много сегодня хороших новостей все таки

Надюшище    27.03.2010 17:57 # 0

Я вот тоже подумала... что за минусы у всех стоят? А салат — офигительный! Только вот рукола мне не понравилась по вкусу почему-то...

Кукленок поваренок    27.03.2010 18:28 # 0

Ой, ну это как оливки и маслины, по-началу не вкусно, а потом не оторвешь!!! А про минусы я не поняла, это про что??

iron_berry    28.03.2010 22:23 # 0

я так поняла, это про перепалку, которая развернулась а "Креветочном салате" и "Булочках"...

Ника    28.03.2010 10:25 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.