"Снегурочка"

Автор: OksanaKlochko 12 Января 2010
\

Я предложила — мне и отдуваться. Сделала  подружку для нашей новогодней компании. Я имею в виду "Санту", "Снеговичка" и " Елочку". Эксклюзивно, выстрадано !

За основу я взяла салат, который у меня украшался просто киви. Для него нужно :

250 г крабовых палочек
400 г шампиньонов
200 г сыра
5 вареных яиц
лук
полоски сыра для косичек
маслины для глаз
2 колечка отварной моркови для щечек
250 г майонеза

Грибы нарезать, отварить со специями (перец горошек, лавровый лист, соль ) 10 мин.

На блюде промазываем майонезом основу снегурочки.

 Сверху кладем нарезанные крабовые палочки.

 Майонезим. Дальше грибы. Сразу на них кладем маринованный лук (с 2 ч.л. уксуса и 1 ч.л. сахара — мять до появления сока ), отжав сок.

Майонезим. Дальше тертый сыр.

Майонезим. Сверху тертые на мелкую терку желтки и наносим майонез на шапку.

На шапку наносим тертый белок.

Косички плетем из тонких полосок сыра, перевязываем их красной полоской крабовой палочки. Для удобства в верху скрепляем зубочисткой.

Подсовываем готовые косички под шапку.

 Теперь самая ответственная часть — лицо. Маслину разрезаем вдоль пополам — это будут глаза. Другую маслину нарезаем вдоль на тонкие полоски — это будут ресницы.

Делаем глаза , нос. Губки бантиком вырезаем из красной части крабовой палочки. Румянец морковка.

 Получилась вот такая красавица ! Теперь я понимаю выражение , что девочка — это ювелирная работа. Это не безносого Санту за полчаса слепить(сам себя не похвалишь — никто тебя не похвалит ).

Сегодня у дочки День Варенья, скажу ей, что это она, я о ней  думала, когда делала мордашку.

175

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
alraune 12 Января 2010
# 0
красотка Оксана, вот и готова наша компания новогодних салатов с днём рождения доченьки, всего наилучшего
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Спасибо
Саша 12 Января 2010
# 0
И от нас поздравления дочурке! Крепкого-крепкого здоровья и успехов во всех начинаниях!
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Ксюша 13 Января 2010
# 0
ну значит дочурка красавица с днем рождения, малышка , мама у тебя умелица
Саша 12 Января 2010
# 0
Ура! Вот и снегурочка!
Саша 12 Января 2010
# 0
Блондинко однако
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Ура! родители объявились
Ксюша 13 Января 2010
# 0
это ты про нас , родители немного одыхали
OksanaKlochko 13 Января 2010
# 0
Правильно дали "детям" задание, чтобы не скучали, а сами отдыхать А мы как видите справились с домашним заданием на отлично
Ксюнечка 12 Января 2010
# +1
Шедевр однозначно!!!!!
едок 12 Января 2010
# 0
таки да!
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Да кушать было жалко. Разобрали на щечки и губки
MaryPoppins 12 Января 2010
# 0
Очень здорово, Оксана! У моей дочери тоже скоро день рожденья, обязательно надо сделать такое чудо.
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Сделайте. Увидите очень интересные выражения лиц дочери и гостей
Ксюша 13 Января 2010
# 0
ух, кокетка голосуем за эксклюзив
карина 14 Января 2010
# 0
Хорошая снегурочка, настоящий новогодний салат!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014