Обалденно-вкусный и сочный салатик.Почки очень хорошо сочетаются с маринованным луком и плавленым сыром.
Салатик ,,Почки в экстазе))))
Ингредиенты
- Почки телячьи 3 шт.
- Картофель и яйца отварные по 4 шт.
- лук 1 шт.
- Плавленый сырок 1 шт.
- Отварная морковь 1 шт.
- Соль,черный и красный молотый перец 1 ч.л.
- Майонез 2 ст. л.
Нарезаем морковь кубиком
Картошку кубиком
Яйцо кубиком
Почки нарезаем с начало вдоль а потом как бы полу кольцами..
ВНИМАНИЕ!!!Для салата выбирайте только почки молодого животного.И при варке меняйте воду 3-4 раза(что бы ушел запах почек.
.Варятся почки в воде с добавлением соли и лаврового листика по вкусу
Смешиваем все с заранее промаринованным луком .ДЛЯ МАРИНОВКИ.(
Лук порезать кубиком, обдать кипятком промыть холодной водой. Затем добавить сахар,уксус по вкусу.
Мариновать лук минут 10-15 минут.Добавляем майонез и приправы.Все хорошо перемешиваем.
Фаршируем 4 половинки яйца готовым салатом.Выкладываем на верх салатика ,и трем плавленый сырок на терке для корейской моркови. Приятного аппетита!
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиДа кака то я сегодня не внимательня:Плиз
С почками ещё не готовила салатов