Салат з копченою рибою, авокадо і яблуками

Автор: richinna 18 Января 2013
Салат з копченою рибою, авокадо і яблуками

Цікавий і незвичайний смак- салату з авокадо і яблуками додає копчена скумбрія. Хто не любить рибу можна замінити копченою куркою чи м'ясом.

Переводчик  Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

Для салату з копченою скумбрією,авокадо і яблуками  потрібно:
скумбрія гарячого копчення- 1/2шт.
авокадо- 1шт.
яблука- 2шт.
пекінська капуста- 1/2
яйце варене -4шт.
цибуля-1/2 шт.
сік лимона
оливки
домашній майонез

Цибулю порізати на дрібні кубики,залити окропом на 3 хв. воду відцідити і дати охолонути 
Авокадо і яблука почистити і порізати на великі кубики. Скропити лимоним соком.
М'ясо скумбрії розділити руками на шматочки і перемішати з цибулею.
Пекінську капусту порізати і викласти на дно таці.
Зверху авокадо
Копчена скумбрія з цибулею.
Яблука

 

Яйце, оливки,зелена цибуля, майонез


Досить ситний і соковитий салат з копченою рибою.

 

 

 Смачного!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 18 Января 2013
# 0

Интересное сочетание... Копченую рыбу с яблоками я пока не совмещала! За идею +5

richinna 18 Января 2013
# 0

julinka 18 Января 2013
# 0

а лук не нужно сбрызнуть уксусом? хороший рецептик

richinna 18 Января 2013
# 0

Спасибоя не сбрызгивала, мне хватило лимоного сока на авокадо и яблоках

west 18 Января 2013
# 0

вкусно однозначно

forum 18 Января 2013
# 0

Салатик на любителя... но имеет право на жизнь!)

richinna 19 Января 2013
# 0

для тех кто любит копченную рыбу, а если рыбу убрать и даже ничем не заменять... то  могу заметить, что довольно сочный,вкусный  и сытный.... рыба придает необычность и пикантность... можно еще копченую скумбрию заменить солеными анчоусами 

Marsella 25 Января 2013
# 0

Иннуш, вот такой салат я ела у нас в ресторане давно-давно. Он, к сожалению, закрылся, а такого салата больше не делают нигде! Насколько правильно поняла твой рецепт — основа — это копченая рыба?

richinna 25 Января 2013
# 0

салат на любителя,но моим очень понравился, а я себе бы вместо копченой быстрее паровую положила или курицу копченую.

konfairy 29 Января 2015
# 0

Иннуш, хочу приготовить родителям на годовщину свадьбы такой салатик (мама просит, а у меня с авокадо дружба не сложилась как-то, не люблю я его, точно как в "Балладе об авокадо").  Делали как-то авокадо, чеснок, сыр и майонез — всем нравилось (кроме меня) Как на твой авторитетный взгляд, что лучше: скумбрия или малосольная форель?  

richinna 29 Января 2015
# 0

думаю,форель! Скумбрия все таки имеет спецефический вкус(на любителя),как с авокадо

konfairy 29 Января 2015
# 0

Спасибо, дорогая! Я тут  вся в поисках чего-то необычного и новенького для меню

konfairy 2 Февраля 2015
# 0

Иннуш, спасибо за совет! С форелью получилось самое то! Салатик, конечно,очень праздничный (форель у нас  "кусается"), правда, я ещё огурец добавила и фету (ну, точно, как в том анекдоте — "нам очень понравился ваш рецепт салата с авокадо и креветками, правда, мы заменили креветки салом, а авокадо — картошкой...").

Очень неплохо в салатах копченная мойва! Я раньше нос воротила, хотя жареную мойву  люблю. Как-то попробовала в гостях салат типа "Оливье" (ох, Маша меня не слышит) с копченой мойвой — интересно показалось, и рыбка жирная, и не резкая по вкусу. Только с филе приходится повозиться- рыба мелковата

Polina-V 19 Октября 2017
# 0

Авокадо придает особой пикантности салату, неповторимый вкус и соврешенно новые нотки Его также можно сочетать с разными ингридиентами создавая салат на любой вкус!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014