Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

салат "Виноградная полянка"

Автор: оксаNa 22.05.2011 17:15
салат

Очень люблю сыры "Песто"! Попробовала добавить его в уже прочно прижившийся в нашей семье виногадный салат и была приятно удивлена, насколько удачным оказалось сочетание.

Ингредиенты:

свиной балык

сыр твердых сортов

виноград

сыр "Песто"

майонез чеснок

 

Способ приготовления:

Мясо порезать небольшими полосками, виноград-кружочками, сыр (твердый) натереть на круглой терке.

Салатницу натереть разрезанной долькой чеснока. Сложить в нее все ингредиенты и перемешать.

заправить майонезом и сверху на мелкой терке потереть сыр "Песто"

виноградинки надрезать на несколько частей и украсить ими салат.

салату нужно постоять в холодильнике минут 30(накрытым пищевой пленкой)

Приятного аппетита!

салат, виноград, сыр, майонез
   150 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    22.05.2011 19:27 # 0

не знаю как с песто, но с виноградом точно сделаю Очень красивая подача

Marie Zhak    22.05.2011 20:05 # 0

Красота! Салатик выглядит так свежо и аппетитно!

alya    22.05.2011 20:25 # 0

Я знаю что песто — это соус на основе базилика, орешек пинии ( кедровых орехов), оливкового масла и пармезана. А вот сыр песто для меня это что-то новенькое. У нас в продаже точно такого не встречала. Какой у него вкус?

Marie Zhak    22.05.2011 21:17 # 0

Я такого сыра в киевских магазинах тоже пока не видела, а интересно! Ведь если смешать настоящий соус песто с сыром, цвет получится совершенно другой

Toll    22.05.2011 23:58 # 0

оксаNa    23.05.2011 06:32 # 0

"Сыр Базирон Песто — новый сорт сыра, стал выпускаться только в 2006 году в Нидерландах. Имеет выраженный вкус соуса "Песто", который готовится из оливкового масла, кедровых орехов, базилика, чеснока. Его родиной считается итальянский город Генуя. Сыр Базирон Песто обладает своеобразным вкусом. Сочетание базилика с чесноком отдаленно напоминает вкус козего сыра, но значительно мягче. Травяной аромат и свежесть сыру придают травы, в основном базилик." — нашла одну единственную статью о нем

оксаNa    23.05.2011 06:27 # 0

вкус у него, конечно, не такой ярко выраженный, как у свежеприготовленного соуса, но тоже тоже терпковатый, пряный и насыщенный.

Marie Zhak    23.05.2011 20:17 # 0

Да, интересно было бы попробовать...

Аля.    23.05.2011 00:12 # 0

Вот это красота

Elma    24.05.2011 08:52 # 0

Салатник натереть чесноком — прекрасный ход! Не все знают, не все пользуются. Есть в кулинарии ещё и такоё понятие — намёк на чеснок. Это когда рядом с приготовленным блюдом ненадолго кладут кусочек хлеба, натёртый чесноком. Салат очень-очень красиво оформлен. А вот сыра такого у нас нет.

ilonka    25.05.2011 06:16 # 0

ярко, красиво, вкусно!!! буду искать в магазинах такой сыр

shurik    21.06.2011 14:47 # 0

Я такой сыр постоянно встречаю в сети магазинов "Сельпо", у них вообще очень большой выбор сыров
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.