Салат "Вечера на хуторе"

Автор: snv71 18 Января 2015
Салат \
Презентация салата "Вечера на хуторе" под Рождество в виде хатынки.  Салат в украинском стиле, да и в состав входит подчеревок. Гости изначально салатик изучают, и всегда всем жалко кушать, но начиная с крыши - копченого сыра хатынка исчезает.

Ингредиенты

  • Подчеревок вяленый 100 г
  • Сыр сулугуни копченый 100 г
  • Рис долгозернистый ТМ "Жменька" 100 г
  • Кабачок свежий 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Масло растительное
  • Лук репчатый для украшения -окошко
  • Яйца куриные 2 шт
  • Морковь 1 шт
  • Хлебцы рисрвые ТМ"Жменька" 1 шт
  • Майонез 200 г
  • Соль, перец молотый - по вкусу
  • Капуста пекинская для украшения - стенки
  • Перец сладкиу - кусочек - для украшения - дверка
  • Размарина веточка - елка
  • Соломка соленая - для украшения - стержень снеговика, можно применить на стойки плетени
  • Сыр копченый косичка - для крашения - крыша, плетень, метла
  • Кукурузка для украшения - дорожка
Кабачок и лук порезать кубиками, поджарить на растительном масле.
Посолить, поперчить.
Подчеревок, копченый сыр Косичка порезать мелко.
Основа хатынки будет хлебец рисовый, смазать майонезом.

Послойно в форму выложить ингредиенты перемазывая майонезом.
1. рис
2. поджаренный кабачок с луком
3. рис
4. подчеревок
5. рис
6. морковь
7. яйцо
8. копченый сыр
9. рис.



Сформировать экспозицию "Вечера на хуторе"
Приятного аппетита! Славного Рождества!
61

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Bizeshka 19 Января 2015
# 0

Интересный салат и очень красивый

julinka 19 Января 2015
# +1

Представляю себе как будет красиво если каждому гостю подать такую композицию, очень красиво!

snv71 19 Января 2015
# 0

каждому подать можно и в разных вариантах, как фаетазия сработает.

snv71 19 Января 2015
# +1

Вот такое летнее оформление

konfairy 20 Января 2015
# 0

Замечательнаый салат! И зима, и лето на хуторе — супер! Особенно "косичка" кстати! А весна, а осень! Вообщем, есть где разгуляться фантазии!  А если это для детей сделать! Или вместе с детьми! Просто чудо!

snv71 21 Января 2015
# 0

Спасибо. Фантазируйте с детьми

snv71 21 Января 2015
# 0

Моя доця очень любит кушать такой, а ее подружки фоткают и несут домой хоть фото показать.

Только в зимнем варианте у менч снеговик слился по цвету со снегом

Marsella 23 Января 2015
# 0

Здорово!! Оформление  - супер!! Правда наши дети не едят копченый сыр, но идею взяла на заметку!! 

snv71 24 Января 2015
# 0

Если есть фантазия замените копченый сыр, хотябы на некопченый

marinaklear 15 Мая 2015
# 0

Очень интересный салат

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014