Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Салат " Силос"

Автор: OksanaKlochko 18.10.2009 18:35
Салат

Название само сложилось из-за технологии приготовления и внешнего вида.

капуста небольшая головка

бурячок небольшой

морковь 1 шт.

чеснок небольшая головка

сахар 2 ст.л.

соль ч.л.

уксус 50 г

красный, черный молотый перец

масло растительное для заправки 

Капусту нашинковать, буряк и морковь на терку (можно на корейскую).Чеснок через чесночницу.

Заправить солью,сахаром,уксусом, перцем черным и красным молотым перцем по вкусу. Помять руками, чтобы выделился сок.

Полить маслом , перемешать, положить сверху гнет, поставить в холодильник.

Хранится несколько дней в холодильнике. Освежает праздничный стол.

Приятного аппетита !

капуста, буряк, морковь, чеснок
   48 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ольга FSN    19.10.2009 21:29 # 0

Какой интересный "гнет" А то, что буряк сырой, ничего?

OksanaKlochko    20.10.2009 17:11 # +1

Ну, вы же едите буряк по-корейки, он тоже сырой. Этот салат по вкусу напоминает корейские салаты. На гнет хотела положить гантель с "намеком" , но запяматовала.

OksanaKlochko    28.10.2009 20:34 # 0

Гантель с намеком на зарядку.

Бусиночка    28.10.2009 19:12 # +1

Отличный салат!!!!! много витаминов!!! Спасибо за идею!!!

OksanaKlochko    30.10.2009 22:53 # 0

Чтобы сделать его еще полезнее, можно заменить уксус соком одного лимона

коко шанель    19.12.2009 16:56 # +1

оксаночка не знаю как салатик но думаю оооочень вкусненький у меня на рождество собераются много кумовей вот тепер я точно знаю чем порадовать к мясным блюдам.большое спасибо.да и предлагаю назвать его да хотябы салатом витаминкой хотя називать салаты знает каждая хозяйка.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.