Салат с печенью

Автор: Galinka 30 Ноября 2009
Салат с печенью

Для меня является проблемой готовка печени — я кроме Печеночного торта, паштета и жареной печенки ничего и придумать не могла, потому готовила не часто. Так что, этот салат расширил мои познания в области приготовления печени...

Ингредиенты:

500 гр печени (говяжьей),

2 моркови,

2 средние головки лука,

пол-стакана зеленого горошка,

столько же консервированной кукурузы,

3 ст.л. растительного масла,

майонез,

перец горошком, соль.

Печень моем, отвариваем, в конце солим. Охлаждаем и нарезаем кубиками.
Морковь и лук нарезаем тоже кубиками и обжариваем на раст. масле.

 Горошек и кукурузу готовить не нужно, а просто отмерить нужное количество (то, что осталось можно съесть, а можно и оставить на следующий салатик ;) ).

 Выкладываем таким вот образом и сверху поливаем майонезом.

  Приятного ... ;)

 

71

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 30 Ноября 2009
# 0
Очень красиво получится, если выложить в форме цветка.Если добавить еще 3 ингридиента разных цветов, то получится цветик-семицветикнапример, отварные бурячок, фасоль и что-нибудь красное или розовое( может что-нибудь из корейских салатов, или помидор, может колбаску )
Galinka 30 Ноября 2009
# 0
вот так и получился новый салатик
Ксюша 30 Ноября 2009
# 0
очень красиво! а я печень люблю, поэтому время от времени заменяю ею мяса в известных мне мясных блюдах, например, в плове p.s. похоже у вас много новых тарелочек
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014