Салат с куриной печенью

Автор: Tori_kithen 29 Января 2016
Салат с куриной печенью

Хотите удивить своих гостей и порадовать близких, приготовьте этот слоеный салат с куриной печенью.Салат получается не только оригинальный, но и очень вкусный. Этот салат может быть подан и как отдельное, полноценное блюдо. Кроме того он хорош как в теплом, так и в холодном виде.


Ингредиенты

  • куриная печень 500 гр
  • рис 100 гр
  • свежие огурцы 250 гр
  • лук 150 гр
  • майонез 200 гр
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • растительное масло для жарки
  • уксус 30 мл

Варим рис до готовности, выкладываем его ровным слоем на сервировочное блюдо, смазываем половиной майонеза.

Лук режем тонкими полукольцами, маринуем в смеси уксуса и 1 стакана воды. Количество уксуса можно увеличить или уменьшить исходя из ваших вкусовых пристрастий.

На нагретую сковородку наливаем растительное масло для жарки, выкладываем порезанную кубиками куриную печень, солим и перчим по вкусу. Жарим печень до готовности.

Лук вынимаем из маринада, слегка отжимаем лишнюю жидкость и выкладываем на рис.

Сверху укладываем жареную куриную печень и выкладываем на нее оставшийся майонез.

Свежие огурцы нарезаем произвольными кусочками или ломтиками, мы нарезали овощечисткой на тонкие полоски. Выкладываем огурцы поверх салата. Подаем готовый салат к столу.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!


15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014