Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты
Салат с кальмарами
Автор: OksanaKlochko 21.10.2009 18:24
Салат с кальмарами

Легкий, нежный салатик.

кальмар мороженный 400 г

сыр 200 г ( я взяла сулугуни, можно попробовать брынзу )

помидоры 400 г

чеснок 3 зубчика

майонез 200 г

Варим кальмар в кипящей подсоленной воде 3 минуты.

Очищаем его от кожицы-пленки.

Разрезаем вдоль, очищаем от внутренностей. Нарезаем тонко соломкой. Сыр сулугуни я порвала руками на полоски. Помидоры нарезала тоже приблизительно полосками. Чеснок мелко порубила ножом. Можно нарезать все кубиками, на ваше усмотрение.

Затем ссыпала все в одну емкость , посолила, заправила майонезом, перемешала. Все, салат готов !

Приятного аппетита !

кальмары, сыр, помидор, чеснок, майонез
   183 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:

Саша    21.10.2009 18:49 # 0

Какие у вас интересные кальмары водятся )

OksanaKlochko    21.10.2009 19:05 # 0

А какие еще бывают ?

Ксюша    21.10.2009 19:17 # +1

это просто Саша не видел неочищенного кальмара , избалованный

Ксюша    21.10.2009 19:17 # 0

должно быть очень вкусно, неприменно попробуем

OksanaKlochko    21.10.2009 19:27 # 0

Мне кажется, готовый кальмар даже лучше. Потому что отварной кальмар у меня получается с каким-то привкусом. Может надо удалять внутренности до варки Или он такой и есть ?

Ксюша    21.10.2009 19:41 # 0

я, конечно, в кальмарах не большой специалист, поэтому покупаю мороженые уже чищенные а вот читала, что перед варкой кальмаров надо почистить, для этого обдать их кипятком

OksanaKlochko    21.10.2009 19:45 # 0

Спасибо за подсказку, надо будет опробыватьА я никогда не видела в продаже мороженные чищенные кальмары

Ксюша    21.10.2009 19:59 # 0

как их кто-то сравнил, они похоже на сало продаются в рыбных отделах магазинов, среди замороженной продукции

kang2k    22.10.2009 08:23 # 0

Так еще не разу не делал, спасибо огромное. Сегодня же попробую... Я обычно смешиваю вареные яйца, кальмары порезанные соломкой, майонез, репчатый лук и грибное ассорти. Тоже получатся очень вкусно!

tomywka    22.10.2009 20:14 # 0

интересненько и довольно просто. нужно будет обязательно опробовать. а что энто у вас кальмар такой страшный сначала??? я было подумала это рзновидность какая

Ируля    25.10.2009 21:45 # +1

Севодня пригатовила, очень понравилось. СПАСИБО!.

Надюшище    28.10.2009 15:17 # 0

Точно, точно! Если кусочки кальмаров заправить растительным маслом, вкус похож на сало. Пробовала как-то в кафе японской кухни.

Виталий    10.11.2009 21:05 # 0

Это мой любимый салат, НО помидоры-лишние, а сыр неплохо твердый, российский например, и на терку его потереть.

Полина_Сергеевна    20.01.2010 21:01 # 0

Замечательный салатик, я в него еще вареные яйца добавила

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.