Салат с кальмарами

Автор: OksanaKlochko 21 Октября 2009
Салат с кальмарами

Легкий, нежный салатик.

кальмар мороженный 400 г

сыр 200 г ( я взяла сулугуни, можно попробовать брынзу )

помидоры 400 г

чеснок 3 зубчика

майонез 200 г

Варим кальмар в кипящей подсоленной воде 3 минуты.

Очищаем его от кожицы-пленки.

Разрезаем вдоль, очищаем от внутренностей. Нарезаем тонко соломкой. Сыр сулугуни я порвала руками на полоски. Помидоры нарезала тоже приблизительно полосками. Чеснок мелко порубила ножом. Можно нарезать все кубиками, на ваше усмотрение.

Затем ссыпала все в одну емкость , посолила, заправила майонезом, перемешала. Все, салат готов !

Приятного аппетита !

208

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 21 Октября 2009
# 0
Какие у вас интересные кальмары водятся )
OksanaKlochko 21 Октября 2009
# 0
А какие еще бывают ?
Ксюша 21 Октября 2009
# +1
это просто Саша не видел неочищенного кальмара , избалованный
Ксюша 21 Октября 2009
# 0
должно быть очень вкусно, неприменно попробуем
OksanaKlochko 21 Октября 2009
# 0
Мне кажется, готовый кальмар даже лучше. Потому что отварной кальмар у меня получается с каким-то привкусом. Может надо удалять внутренности до варки Или он такой и есть ?
Ксюша 21 Октября 2009
# 0
я, конечно, в кальмарах не большой специалист, поэтому покупаю мороженые уже чищенные а вот читала, что перед варкой кальмаров надо почистить, для этого обдать их кипятком
OksanaKlochko 21 Октября 2009
# 0
Спасибо за подсказку, надо будет опробыватьА я никогда не видела в продаже мороженные чищенные кальмары
Ксюша 21 Октября 2009
# 0
как их кто-то сравнил, они похоже на сало продаются в рыбных отделах магазинов, среди замороженной продукции
kang2k 22 Октября 2009
# 0
Так еще не разу не делал, спасибо огромное. Сегодня же попробую... Я обычно смешиваю вареные яйца, кальмары порезанные соломкой, майонез, репчатый лук и грибное ассорти. Тоже получатся очень вкусно!
tomywka 22 Октября 2009
# 0
интересненько и довольно просто. нужно будет обязательно опробовать. а что энто у вас кальмар такой страшный сначала??? я было подумала это рзновидность какая
Ируля 25 Октября 2009
# +1
Севодня пригатовила, очень понравилось. СПАСИБО!.
Надюшище 28 Октября 2009
# 0
Точно, точно! Если кусочки кальмаров заправить растительным маслом, вкус похож на сало. Пробовала как-то в кафе японской кухни.
Виталий 10 Ноября 2009
# 0
Это мой любимый салат, НО помидоры-лишние, а сыр неплохо твердый, российский например, и на терку его потереть.
Marsella 1 Апреля 2015
# 0

Помидоры никогда не лишние !

Сулугуни — он тянучий, автор правильно его применил в этот салат и порвал руками. Вы потрите российский на терке — полу-кашка получится. . Если необходим сыр, то его трут на мелкой терке прямо перед подачей.

Полина_Сергеевна 20 Января 2010
# 0
Замечательный салатик, я в него еще вареные яйца добавила
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014