Салат "Остров"

Автор: ilonka 11 Июня 2010
Салат \

Такую пальму можно поставить на любой салат, даже оливье. Вот мой вариант "острова".

Понадобится: 4 вареных яйца; 200г вареного куриного филе; ½ банки зеленого горошка; ½ банки консервированных ананасов; 1 пучок зеленого лука; 1 пучок укропа; ½ пучка петрушки; 6-7 оливок без косточки; майонез; листья салата; шпажки.

Листья салата вымыть и высушить. Чистим яйца, отделяем белки от желтков. Белки трем на крупной терке, желтки – на мелкой. Филе и ананасы режем на мелкие кусочки. Мелко режем укроп и зеленый лук.

Салат укладываем слоями, и каждый слой перемазываем майонезом (кроме листьев салата).

1-й слой: листья салата.

2-й слой: белки.

3-й слой: зеленый лук.

4-й слой: куриной филе.

5-й слой: ананасы.

6-й слой: зеленый горошек.

7-й слой: желток.

Желток сверху посыпаем измельченным укропом.

Теперь сделаем пальму. Для этого нанизываем на шпажку оливки и сверху вставляем веточки петрушки.

Ставим пальму в середину салата. Остров готов.

500

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Саша 11 Июня 2010
# +1
Круто
Adviser 11 Июня 2010
# +1
а я думал она только на петрушке держится
Toll 12 Июня 2010
# +1
MaryPoppins 12 Июня 2010
# 0
Вот это класс!
Ольга FSN 12 Июня 2010
# 0
Очееень оригинально!!! Браво!!!
iron_berry 13 Июня 2010
# 0
класс!!! крутячее оформление
ilonka 14 Июня 2010
# 0
спасибо! только идея не моя, а опять же инетовская
Agapi 7 Июля 2010
# 0
остров и пальма просто обалдеть
Ксюша2500 12 Июля 2010
# 0
обязательно попробую
Януся 24 Июля 2010
# 0
Очень вкусненький салатик!!!
Tanyouha 13 Марта 2011
# 0
Класссссссссс
Marsella 9 Июля 2012
# 0

Оригинальное украшение для салата из консервированных продуктов.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014