Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Рецепт также размещен в блогах: Закуски

Салат "Охотка"

Автор: Marie Zhak 20.02.2011 10:45

в канун 23-го

Такой брутальный салат)) Никаких телячьих нежностей, кроме:

Языка. Язык говяжий отварной.

Бекон (копченая грудинка)

Лесные грибы (жареные с луком)

Соленые огурцы

Картофель в мундире

Черный хлеб для сухариков

Соль, перец, майонез

Количество ингредиентов по желанию в равных пропорциях.

Картофель очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Так же нашинковать свинину, бекон, грибы с луком, огурцы.

Хлеб нарезать мелкими палочками или кубиками и обжарить на сковороде (запечь в духовке) .

Все составляющие перемешать, поперчить и заправить майонезом (майонеза минимум, салат и так сытный и, благодаря огурцам, сочный). Посыпать сухариками.

По желанию : добавить в салат тертый сыр.

Очень сытный салат, не для слабых желудков ). Хорошая закуска под крепкие горячительные напитки ))

салат, язык, свинина, огурцы, грибы

146 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

оксаNa 20.02.2011 11:09 # +1

Ну наконец-то и на мужской стороне улицы праздник!

А то все курочка-креветка с виноградом-яблоком-ананасом

Аня_Т 20.02.2011 19:18 # 0

да и я не против такого салатика!

Marie Zhak 20.02.2011 20:13 # 0

Аня, я вообще ЗА мясные и острые блюда, даже во время беременности устроила почти 9 грузинских месяцев с телячьими и лососевыми стейками, зеленью и ткемали

Супруг и тогда будущий отец выжил