Салат «Гнездо ласточки»

Автор: Oksana71 28 Декабря 2010
Салат «Гнездо ласточки»

Этот салат можно подать с сюрпризом, положите яйца по количеству гостей и в каждое вложите записочку с новогодним пожеланием!

Ингредиенты:

1.       Ветчина-200гр

2.       Шампиньоны -200гр.

3.       Морковь -1-2 шт.

4.       Плавленые сырки -2 шт.

5.       Лук красный ялтинский сладкий-1 шт

6.       Маринованные огурцы-1-2 шт.

7.       Яйца куриные -3 шт

8.       Яйца перепелиные 5 шт (или по числу гостей)

9.       Майонез-200гр

10.   Соль по вкусу

11.   Зелень- 1пучок

12.   Листья салата или листья капусты


Приготовление:

1.      Морковь отварить. Куриные и перепелиные яйца отварить вкрутую.

2.      Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить.

3.       Ветчину, морковь, куриные яйца  и огурцы нарезать кубиками. Лук мелко покрошить.

4.      Смешать  все ингредиенты и заправить майонезом.

5.      На тарелку положить листья салата или капусты, а на них выложить салат, формирую круглое «гнездо» в форме усеченного конуса, оставляя по серединке небольшое углубление.

6.      Плавленные сырки подержать 10-15 минут в морозильнике и аккуратно натереть на средней терке.

7.      Выложить плавленый сыр сверху на «гнездо».

8.      Во внутрь «гнезда» положить нарезанную зелень, а на нее очищенные перепелиные яйца

155

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Adviser 28 Декабря 2010
# 0
рецепт принят на конкурс!
Ольга FSN 29 Декабря 2010
# 0
красота-вкуснота
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014